Pfannkuchen Grundrezept

Hallo ihr Lieben,

wir möchten heute mit einem einfachen und schnellen Grundrezept für Pfannkuchen starten. Dieses Gericht eignet sich für süße aber auch herzhafte Mahlzeiten.

Ihr braucht:

• 200g Mehl

• 400ml Milch

• 3 Eier

• 2 Esslöffel Zucker

• 50g Butter für die Pfanne

Zubereitung:

• Eier mit dem Zucker schaumig schlagen

• Die Milch nach und nach unterrühren

• Das Mehl mit einer Prise Salz zu den restlichen Zutaten geben

• Rühren bis der Teig klumpenfrei ist

• 15 Minuten ruhen lassen

Zum Backen:

• eine kleine Pfanne erhitzen und etwas Butter dazugeben

• Eine mittelgroße Kelle des Teiges in die Pfanne geben ( Teig durchs Drehen verteilen)

• Sobald er sich von unten lösen lässt, wenden

Tipp:

Mit Früchten schmecken die Pfannkuchen doppelt so gut. 🥞

Für die Herzhaften unter uns eignen sich Käse und Schinken auch gut. 🧀

Maja und Carla 👩‍🍳