Hallo liebe Schlossgeist-Leser,
als Fortsetzung zu unserem letzten veröffentlichten Beitrag zum Thema Vegetarismus, wollen wir euch heute die Gründe für eine vegetarische Ernährung etwas näherbringen. Vorab möchten wir sagen, dass es individuelle Beweggründe für diese Art der Ernährung gibt, sodass es nicht möglich ist alle aufzuzählen.
Einer der häufigsten Gründe dieser Ernährung bezieht sich auf die Gesundheit. Laut einer Studie der Londoner School of Hygiene and Tropical Medicine wurden Leute, die sich fleischlos ernährt haben beispielsweise weniger krank. Des Weiteren zeigte die zwölfjährige Untersuchung, dass die Tester einen geringeren Blutdruck als sich normal ernährende Menschen hatten, ein vierzig prozentig niedrigeres Krebsrisiko aufwiesen und sich ihre Blutwerte stark verbesserten.
Der Klimaschutz spielt hier auch eine große Rolle, denn manche Menschen verzichten auf Fleisch für die Umwelt. Für die Produktion von Fleisch wird beispielsweise mehr Wasser verbraucht, als für die Produktion von Kartoffeln. Kurz gesagt werden bei der fleischlosen Ernährung weniger Ressourcen verbraucht.
Viele Menschen essen auch aus moralischen Gründen kein Fleisch. Diese Menschen sind der Meinung, dass jedes Tier gleich behandelt werden sollte und dass es keinen Unterschied zwischen Nutz- und Haustier gibt.
Sehr selten, aber trotzdem vertreten sind Fleischunverträglichkeiten, bei welchen manche Leute auf diverse Fleischsorten allergisch reagieren.
Vegetarier setzen sich häufig sehr intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander, wodurch sich um Mangelerscheinungen vorzubeugen, ein Bewusstsein über Nährstoffe und Vitamine entwickelt.
Auf Grund von Religionen isst man beispielsweise im Islam kein Schweinefleisch und im Hinduismus wird auf Rindfleisch verzichtet, weil die Kuh als heiliges Tier verehrt wird.
Damit haben wir das Thema Vegetarismus vorerst abgeschlossen.
Bis zum nächsten Mal!